故郷の味の豆腐、思い出の味はいつも最も心を打つ！手作りの豆腐は、外はサクサク、中は柔らかく、大豆の香りが豊かで、一口かじると故郷の情が溢れ出る。質の高い黄豆を使用し、伝統的な技法で粉砕し、秘伝の調味料を組み合わせて、一つ一つに職人の心が込められている。黄金色に焼いても、蒸して素材の味を残しても、無限の余韻を楽しめる。夕食のお供に、老若男女に適した健康的で美味しい一品。