Cách làm bánh mì Ai Cập như thế nào?

Thêm Không
Tất cả các nguyên liệu, ngoại trừ dầu và nước, được cho vào bát nhào và trộn đều với sự trợ giúp của thìa gỗ.
Giữa bột sẽ được mở ra hình dạng hồ bơi, toàn bộ dầu lỏng và 1 cốc nước nóng sẽ được đổ vào khoảng trống, sau đó sẽ được khuấy bằng muỗng từ bột ngô ở các cạnh. Ở đây, tôi muốn nói rằng nước cần phải đủ ấm để không bỏng tay.
Từ từ thêm một ít nước nóng vào và khuấy cho đến khi hỗn hợp đạt được độ sệt như bột bánh. Bột phải có độ ẩm hơn bột làm bánh quy.
Khi bột của chúng ta bắt đầu đặc lại, thêm một chút nước và bắt đầu nhào bằng tay. Nó được nhào bằng tay trong khoảng 4-5 phút.
Khi bột đạt được độ nhất định, trải giấy nướng lên khay có đường kính 30 cm, các cạnh được gập ra ngoài để làm chặt. Nếu bạn không có giấy nướng, bạn có thể thoa dầu lên khay nướng một cách cẩn thận.
Bột được đổ vào khay và được ấn bằng tay để trải đều. Sau đó, dùng dao cắt thành kích thước mong muốn. Để rõ ràng hơn, phần cán thìa gỗ được dùng để định hình các chỗ đã cắt.
Rắc một chút bột lên, nướng trong lò đã được làm nóng trước ở 190 độ cho đến khi chín vàng đều khoảng 1 giờ 15 phút.
Hãy lật ngược bánh ngô của chúng ta, đã có màu vàng đẹp và đã nguội bớt, vào một đĩa phục vụ thích hợp và gỡ bỏ giấy nướng trên đó. Cắt lại và đã sẵn sàng để phục vụ.
Bánh ngô được chuẩn bị chủ yếu ở Rize, đặc biệt là trong các lò nướng bánh và các hộ gia đình ở khu vực Biển Đen.
Bạn sẽ rất thích công thức bánh ngô thơm như cô gái và có màu sắc đẹp mắt khi cắt bánh.
Bánh ngô được làm từ hạt ngô nghiền nát thành bột, bạn có thể chế biến món ăn của mình hoặc chuẩn bị một loại bánh mì lành mạnh một cách đơn giản.