Thị trấn Mão Đài, nằm bên bờ sông Chi Thủy, được biết đến là "thị trấn rượu số một của Trung Quốc", nổi tiếng với việc sản xuất rượu Mão Đài. Rượu Mão Đài là tổ tiên của rượu trắng kiểu hương đậu, có lịch sử lâu đời và nền văn hóa phong phú. Theo truyền thuyết, hình thức ban đầu của nó có thể được truy nguyên đến rượu "Cổ Tửu" vào thời Tây Hán, năm 135 trước Công nguyên, Hoàng đế Hán Vũ đã khen ngợi nó là "ngọt ngào và thơm ngon", đưa vào danh sách sản phẩm cống nạp. Thời nhà Thanh, ngành công nghiệp sản xuất rượu ở Mão Đài phát triển mạnh mẽ, ba xưởng rượu Thành Nghĩa, Vinh Hòa và Hằng Hưng đã đặt nền móng cho rượu Mão Đài. Năm 1915, rượu Mão Đài của xưởng Vinh Hòa đã giành giải vàng tại Triển lãm Quốc tế Panama, nổi tiếng ở nước ngoài. Năm 1935, trong cuộc trường chinh của quân đội đỏ, rượu Mão Đài đã được dùng để an ủi các chiến sĩ. Năm 1949, rượu Mão Đài trở thành rượu dùng trong tiệc mừng lễ kỷ niệm thành lập quốc gia, đặt nền tảng cho vị thế "quốc tửu". Từ năm 1951 đến 1953, ba xưởng rượu hợp nhất thành nhà máy quốc doanh rượu Mão Đài, quy trình sản xuất được cải tiến thêm. Năm 2001, quy trình sản xuất rượu Mão Đài đã được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia, kỹ thuật sản xuất của nó dựa trên quá trình lên men độc đáo và chất lượng nước sông Chi Thủy, biểu trưng cho tinh hoa văn hóa rượu của Trung Quốc. Thị trấn Mão Đài phát triển nhờ rượu, kết hợp lịch sử, kỹ thuật và tinh thần hào hùng của văn hóa Ba Thục, trở thành biểu tượng lấp lánh của văn hóa rượu Trung Quốc.
Quý Châu, Lịch sử của Moutai
Thị trấn Moutai, nằm bên dòng sông Chishui ở tỉnh Quý Châu, nổi tiếng với danh hiệu "Thị trấn Rượu số 1 của Trung Quốc" vì sản xuất Moutai - hình mẫu của Baijiu hương sốt. Lịch sử của nó có nguồn gốc từ “rượu Goujiang” thời Tây Hán (135 TCN), được Hoàng đế Vũ ca ngợi là “ngọt ngào và đẹp đẽ” và được chỉ định làm lễ vật triều cống. Đến triều đại nhà Thanh, việc sản xuất rượu ở Thị trấn Moutai phát triển rực rỡ, với các nhà máy chưng cất Chengyi, Ronghe và Hengxing hình thành di sản của Moutai. Năm 1915, Moutai của Ronghe đã giành huy chương vàng tại Triển lãm Thái Bình Dương Panama, nhận được sự công nhận toàn cầu. Năm 1935, nó đã an ủi các chiến sĩ Quân đội Đỏ trong lần vượt sông Chishui thứ ba của cuộc trường chinh. Năm 1949, Moutai được phục vụ tại bữa tiệc thành lập nước Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa, được công nhận là "rượu quốc gia". Từ năm 1951 đến 1953, ba nhà máy chưng cất đã hợp nhất thành Nhà máy chưng cất Moutai thuộc sở hữu nhà nước, tinh chỉnh nghề thủ công của mình. Năm 2001, quy trình sản xuất truyền thống của Moutai đã được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, dựa trên việc lên men độc đáo và nước sông Chishui. Thị trấn Moutai, được làm giàu bởi lịch sử, tay nghề thủ công và tinh thần Bashu, tỏa sáng như một ngọn hải đăng của văn hóa rượu Trung Quốc.
Trang này có thể chứa nội dung của bên thứ ba, được cung cấp chỉ nhằm mục đích thông tin (không phải là tuyên bố/bảo đảm) và không được coi là sự chứng thực cho quan điểm của Gate hoặc là lời khuyên về tài chính hoặc chuyên môn. Xem Tuyên bố từ chối trách nhiệm để biết chi tiết.
📍Tuần Nghĩa, Trấn Mao Đài
Lịch sử của thị trấn Moutai và rượu Moutai
Thị trấn Mão Đài, nằm bên bờ sông Chi Thủy, được biết đến là "thị trấn rượu số một của Trung Quốc", nổi tiếng với việc sản xuất rượu Mão Đài. Rượu Mão Đài là tổ tiên của rượu trắng kiểu hương đậu, có lịch sử lâu đời và nền văn hóa phong phú. Theo truyền thuyết, hình thức ban đầu của nó có thể được truy nguyên đến rượu "Cổ Tửu" vào thời Tây Hán, năm 135 trước Công nguyên, Hoàng đế Hán Vũ đã khen ngợi nó là "ngọt ngào và thơm ngon", đưa vào danh sách sản phẩm cống nạp. Thời nhà Thanh, ngành công nghiệp sản xuất rượu ở Mão Đài phát triển mạnh mẽ, ba xưởng rượu Thành Nghĩa, Vinh Hòa và Hằng Hưng đã đặt nền móng cho rượu Mão Đài. Năm 1915, rượu Mão Đài của xưởng Vinh Hòa đã giành giải vàng tại Triển lãm Quốc tế Panama, nổi tiếng ở nước ngoài. Năm 1935, trong cuộc trường chinh của quân đội đỏ, rượu Mão Đài đã được dùng để an ủi các chiến sĩ. Năm 1949, rượu Mão Đài trở thành rượu dùng trong tiệc mừng lễ kỷ niệm thành lập quốc gia, đặt nền tảng cho vị thế "quốc tửu". Từ năm 1951 đến 1953, ba xưởng rượu hợp nhất thành nhà máy quốc doanh rượu Mão Đài, quy trình sản xuất được cải tiến thêm. Năm 2001, quy trình sản xuất rượu Mão Đài đã được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia, kỹ thuật sản xuất của nó dựa trên quá trình lên men độc đáo và chất lượng nước sông Chi Thủy, biểu trưng cho tinh hoa văn hóa rượu của Trung Quốc. Thị trấn Mão Đài phát triển nhờ rượu, kết hợp lịch sử, kỹ thuật và tinh thần hào hùng của văn hóa Ba Thục, trở thành biểu tượng lấp lánh của văn hóa rượu Trung Quốc.
Quý Châu, Lịch sử của Moutai
Thị trấn Moutai, nằm bên dòng sông Chishui ở tỉnh Quý Châu, nổi tiếng với danh hiệu "Thị trấn Rượu số 1 của Trung Quốc" vì sản xuất Moutai - hình mẫu của Baijiu hương sốt. Lịch sử của nó có nguồn gốc từ “rượu Goujiang” thời Tây Hán (135 TCN), được Hoàng đế Vũ ca ngợi là “ngọt ngào và đẹp đẽ” và được chỉ định làm lễ vật triều cống. Đến triều đại nhà Thanh, việc sản xuất rượu ở Thị trấn Moutai phát triển rực rỡ, với các nhà máy chưng cất Chengyi, Ronghe và Hengxing hình thành di sản của Moutai. Năm 1915, Moutai của Ronghe đã giành huy chương vàng tại Triển lãm Thái Bình Dương Panama, nhận được sự công nhận toàn cầu. Năm 1935, nó đã an ủi các chiến sĩ Quân đội Đỏ trong lần vượt sông Chishui thứ ba của cuộc trường chinh. Năm 1949, Moutai được phục vụ tại bữa tiệc thành lập nước Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa, được công nhận là "rượu quốc gia". Từ năm 1951 đến 1953, ba nhà máy chưng cất đã hợp nhất thành Nhà máy chưng cất Moutai thuộc sở hữu nhà nước, tinh chỉnh nghề thủ công của mình. Năm 2001, quy trình sản xuất truyền thống của Moutai đã được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, dựa trên việc lên men độc đáo và nước sông Chishui. Thị trấn Moutai, được làm giàu bởi lịch sử, tay nghề thủ công và tinh thần Bashu, tỏa sáng như một ngọn hải đăng của văn hóa rượu Trung Quốc.