Гуйчжоу Маотай, расположенный на берегу реки Чишуй, известен как «первый винный город Китая» благодаря производству вина Маотай. Вино Маотай является прародителем соевого ароматного белого алкоголя и имеет долгую историю и глубокую культурную ценность. Существует легенда, что его предшественник восходит к «цзюцзянь вину» династии Западная Хань, которое в 135 году до нашей эры было похвалено императором У для его «сладкого и вкусного» и стало данью. В период династии Цин винодельческая промышленность в Маотае процветала, три винодельни - Чэн И, Жун Хэ и Хэн Син - заложили основу для вина Маотай. В 1915 году вино Маотай от винодельни Жун Хэ получило золотую медаль на Всемирной выставке в Панаме, прославившись за рубежом. В 1935 году, во время Третьего перехода Красной армии через Чишуй, вино Маотай использовалось для поддержки солдат. В 1949 году вино Маотай стало напитком на банкетах по случаю основания страны, утвердив своё звание «национального вина». С 1951 по 1953 годы три винодельни объединились в государственный завод по производству вина Маотай, и технология производства была значительно усовершенствована. В 2001 году традиционная технология производства вина Маотай была внесена в список нематериального культурного наследия национального уровня; его производственные техники основаны на уникальной ферментации и качестве воды реки Чишуй, олицетворяющей суть китайской винной культуры. Город Маотай процветает благодаря вину, сочетая историю, мастерство и героический дух культуры Башу, став ярким символом китайской винной культуры.
Гуйчжоу, история Маотай
Город Маотай, расположенный вдоль реки Чишуй в провинции Гуйчжоу, славится как "номер один в Китае по производству алкоголя" за производство Маотай, архетипа соусного аромата Байцзю. Его история восходит к Западной Хань, когда производилось "вино Гоцзян" (135 до н.э.), которое император У оценил как "сладкое и красивое" и назначил в качестве дани. К эпохе Цин, производство в Маотай достигло расцвета, а винокурни Чэнъи, Ронгхэ и Хэнсин сформировали наследие Маотай. В 1915 году Маотай от Ронгхэ получил золотую медаль на Панамской тихоокеанской выставке, завоевав мировую известность. В 1935 году он утешил солдат Красной Армии во время третьего перехода через Чишуй во время Долгого марша. В 1949 году Маотай был подан на банкете по случаю основания КНР, что принесло ему статус "национального алкоголя". В период с 1951 по 1953 годы три винокурни объединились в государственную винокурню Маотай, оттачивая свое мастерство. В 2001 году традиционное производство Маотай было внесено в список национального нематериального культурного наследия, основанного на уникальной ферментации и воде реки Чишуй. Город Маотай, обогащенный историей, мастерством и духом Башу, сияет как маяк китайской алкогольной культуры.
На этой странице может содержаться сторонний контент, который предоставляется исключительно в информационных целях (не в качестве заявлений/гарантий) и не должен рассматриваться как поддержка взглядов компании Gate или как финансовый или профессиональный совет. Подробности смотрите в разделе «Отказ от ответственности» .
📍Чжунъи, Мау Тай Чжэнь
История города Маотай и вина Маотай
Гуйчжоу Маотай, расположенный на берегу реки Чишуй, известен как «первый винный город Китая» благодаря производству вина Маотай. Вино Маотай является прародителем соевого ароматного белого алкоголя и имеет долгую историю и глубокую культурную ценность. Существует легенда, что его предшественник восходит к «цзюцзянь вину» династии Западная Хань, которое в 135 году до нашей эры было похвалено императором У для его «сладкого и вкусного» и стало данью. В период династии Цин винодельческая промышленность в Маотае процветала, три винодельни - Чэн И, Жун Хэ и Хэн Син - заложили основу для вина Маотай. В 1915 году вино Маотай от винодельни Жун Хэ получило золотую медаль на Всемирной выставке в Панаме, прославившись за рубежом. В 1935 году, во время Третьего перехода Красной армии через Чишуй, вино Маотай использовалось для поддержки солдат. В 1949 году вино Маотай стало напитком на банкетах по случаю основания страны, утвердив своё звание «национального вина». С 1951 по 1953 годы три винодельни объединились в государственный завод по производству вина Маотай, и технология производства была значительно усовершенствована. В 2001 году традиционная технология производства вина Маотай была внесена в список нематериального культурного наследия национального уровня; его производственные техники основаны на уникальной ферментации и качестве воды реки Чишуй, олицетворяющей суть китайской винной культуры. Город Маотай процветает благодаря вину, сочетая историю, мастерство и героический дух культуры Башу, став ярким символом китайской винной культуры.
Гуйчжоу, история Маотай
Город Маотай, расположенный вдоль реки Чишуй в провинции Гуйчжоу, славится как "номер один в Китае по производству алкоголя" за производство Маотай, архетипа соусного аромата Байцзю. Его история восходит к Западной Хань, когда производилось "вино Гоцзян" (135 до н.э.), которое император У оценил как "сладкое и красивое" и назначил в качестве дани. К эпохе Цин, производство в Маотай достигло расцвета, а винокурни Чэнъи, Ронгхэ и Хэнсин сформировали наследие Маотай. В 1915 году Маотай от Ронгхэ получил золотую медаль на Панамской тихоокеанской выставке, завоевав мировую известность. В 1935 году он утешил солдат Красной Армии во время третьего перехода через Чишуй во время Долгого марша. В 1949 году Маотай был подан на банкете по случаю основания КНР, что принесло ему статус "национального алкоголя". В период с 1951 по 1953 годы три винокурни объединились в государственную винокурню Маотай, оттачивая свое мастерство. В 2001 году традиционное производство Маотай было внесено в список национального нематериального культурного наследия, основанного на уникальной ферментации и воде реки Чишуй. Город Маотай, обогащенный историей, мастерством и духом Башу, сияет как маяк китайской алкогольной культуры.